شکم گردی

رستوران هندی تاج محل تهران؛ جایی برای ترکیب رنگ، طعم و عطر

فهرست مطالب

بدون شک یکی از لذت‌بخش‌ترین تجربه‌های زندگی، چشیدن طعم غذاهای جدید است. غذا نه‌تنها عاملی برای تامین نیاز‌های جسم است، بلکه وسیله‌ای برای آشناشدن با بخش مهمی از فرهنگ‌هاست. در این دنیای بزرگ، تنوع غذایی بسیار زیادی وجود دارد. هر غذا سرزمینی وسیع‌ است که با قدم‌گذاشتن در آن‌، می‌توان با فرهنگ‌ها و آداب و رسوم مختلف آشنا شد. در این بین شاید یکی از جذاب‌ترین گزینه‌ها، به‌خصوص برای ایرانیان، غذاهای هندی است. شباهت آن با فرهنگ غذایی کشورمان، طعم بی‌نظیر ادویه‌ در خوراک‌های هندی و البته سلامت غذاها، دلیلی بر این محبوبیت است. یکی از رستوران‌هایی که می‌توان در آن از طعم لذیذ و عطر سرمست‌کننده غذاهای هندی لذت برد، رستوران هندی تاج محل است. این مکان بی‌شک بین موفق‌ترین و اصیل‌ترین رستوران‌های بین‌المللی ایران قرار دارد. اگر علاقه‌مندید با غذاهای جذاب این رستوران و همچنین فضای زیبای آن آشنا شوید، با این مطلب من در نابرو همراه باشید تا بیشتر با بهترین رستوران‌های تهران آشنا شویم.

فضای رستوران تاج محل

با نزدیک‌شدن به محل مجموعه، زیبایی‌های این رستوران هندی خودشان را نشان می‌دهند. تزیینات جذاب و برگرفته از فرهنگ هندی، طرح‌های زیبا و رنگ‌های مختلف آن، چشم‌ها را خیره می‌کنند. در بخشی از این تزیینات، پله‌هایی را مشاهده می‌کنید که با زیباترین کاشی‌ها ساخته شده‌اند. در بالای این پله‌ها، دری طلایی‌رنگ در بین دو پنجره مشبک و بسیار زیبا قرار گرفته است که می‌تواند محلی مناسب برای گرفتن چند عکس زیبا باشد.

همان‌طور که می‌بینید، زیبایی‌های رستوران تاج محل حتی پیش از آنکه به ساختمان اصلی وارد شوید، متحیرتان می‌کند. در دو سمت در ورودی رستوران، دو مجسمه فیل فلزی مشاهده می‌کنید. فیل به‌نوعی نماد کشور هند است و ممکن است این دو مجسمه برای دوستداران فرهنگ هندی بسیار جذاب باشند.

رستوران هندی تاج محل

با عبورکردن از کنار فیل‌ها، باید از چند پله پایین بروید تا به ورودی اصلی تاج محل برسید. طی مسیر، نشانه‌های دیگری از فرهنگ هندی را مقابل دیدگان خود خواهید دید. درست کنار ورودی اصلی، مجسمه‌ خیره‌کننده‌ای از بودا می‌بینید، ایستاده در میان گل نیلوفر. گویی از آن زاده می‌شود و بالا می‌آید.

گل نیلوفر در فرهنگ هندی جایگاهی ویژه دارد: هندیان معتقدند این گل از خود به وجود می‌آید و نامیرا است. به‌طورکلی گل نیلوفر در این فرهنگ نماد جهان است. همچنین این گل نماد یکی از حرکات یوگا، ورزشی هندی است. همان‌طورکه می‌بینید، در گوشه‌وکنار این رستوران می‌توان ساعت‌ها غرق تماشای نشانه‌های هندی شد و قصه‌های نانوشته بسیاری را در آن‌ها خواند.


این مجموعه در میدان ونک، بلوار ملاصدرا، خیابان شیخ بهایی جنوبی، پلاک ۶۰ قرار دارد. با رسیدن به محوطه اصلی این مجموعه، کارکنان به بخش‌های مختلف راهنمایی‌تان خواهند کرد.

با ورود به رستوران، نخستین چیزی که توجه شما را به خود جلب می‌کند، رنگ قرمز تندی است که در همه‌جا به کار رفته. مکانی بسیار آرام، نوری ملایم و عطر شرقی فضا، از ویژگی‌های رستوران است. در بدو ورود، کارکنان ایرانی و هندی ازتان استقبال می‌کنند و شما را به بخش موردنظرتان راهنمایی خواهند کرد. یکی از زنانی که لباس زیبای هندی به تن دارد، در صورت تمایل برای زنان خال هندی می‌گذارد.

در هر بخش رستوران می‌توانید انواع ظروف تزیینی، طرح‌های هندی و تابلوهای زیبا از نقاشان هندی را مشاهده کنید. میز و صندلی‌های چوبی با روکش‌های قرمزرنگ، کاملا با حال‌وهوای رستوران هماهنگی دارند و از همان ابتدا برای خوردن انواع خوراک‌های هندی اشتهایتان را باز می‌کنند.

چه تنها به این رستوران آمده باشید، چه همراه تعداد زیادی از دوستان یا اعضای خانواده خود، میز و صندلی و مبل‌های مناسب برایتان وجود دارد، از میزهای دونفره تا ۲۰نفره. بنابراین اگر تمایل دارید جشنی کوچک برگزار کنید، رستوران تاج محل فضای مناسبی است.

بعد از نشستن در پشت میز خود که با گل‌ها و رومیزی‌های قرمزرنگ تزیین شده است، منو در زمانی کوتاه مقابلتان قرار می‌گیرد.

منوی رستوران تاج محل

در منوی این رستوران انواع نان هندی، سوپ‌های هندی، تندوری (کباب)، برنج و سایر غذاهای هندی وجود دارند. با نگاهی به منو متوجه می‌شوید تنوع بسیار بالایی دارد. اگر از دوستداران غذاهای هندی باشید، حتما در انتخاب خود سردرگم خواهید شد؛ زیرا گزینه‌های جذاب زیادی پیش روی شما قرار دارند که دوست دارید امتحانشان کنید.

رستوران هندی تاج محل تهران

تجربه طعم نان‌های هندی

بهتر است حداقل یکی از نان‌های این رستوران را سفارش دهید تا با اصلی‌ترین غذای هندی آشنا شوید. رایج‌ترین نان هندی، روتی است. نانی که بی‌شباهت به نان تافتون ایرانی نیست. خوردن این نان که به‌صورت داغ و تازه روی میزتان می‌آید، قطعا برایتان بسیار لذت‌بخش خواهد بود. البته روتی به‌شکل فرهنگ غذایی ایرانی سرو می‌شود. هندیان روتی را معمولا در ظرفی پهن، مثل بشقاب یا سینی می‌گذارند و خوراک‌های مختلفی که قرار است در یک وعده میل شوند را روی آن می‌ریزند، چیزهایی مانند خورش، ماست و … .

در هند رایج است غذا با دست خورده شود؛ به این ترتیب افراد با جداکردن تکه‌های نان و برداشتن لقمه از خوراکی‌های داخل سینی، غذای خود را میل می‌کنند. رستوران تاج محل کمی به فرهنگ و ذایقه ایرانی خود را نزدیک کرده است؛ زیرا روتی به‌صورت جدا از خوراک، روی میزتان قرار می‌گیرد. در کنار روتی، نان‌های دیگری نیز در منو وجود دارند، مثل پرتا پنجابی: نان کره‌ای مخصوص ایالت پنجاب؛ سبزی پراتا: نانی که در میان آن سبزی‌های معطر قرار دارد؛ قیمه نان: نانی که در آن گوشت قیمه گوسفندی است و چندین و چند نوع نان دیگر.

سوپ‌های خوشمزه برای پیش‌ غذا

سطر‌های بالا فقط بخش نان‌های منو بود که بسیار متنوع‌اند و البته طعم و بویی بی‌نظیر دارند. برای پیش‌غذا، می‌توانید از بین سه نوع سوپ بسیار لذیذ و خوش‌عطر هندی سفارش دهید: سوپ گوجه‌فرنگی، سوپ دال که شاید از معروف‌ترین غذاهای هندی باشد و سوپ مرغ. ترکیبات به‌کاررفته در این سوپ‌ها بسیار کم و ساده‌اند؛ اما طعم جادویی‌شان مربوط به ادویه‌هایی است که بسیار هنرمندانه به کار گرفته شده‌اند. به‌طور معمول این رستوران در سوپ‌هایش از ادویه‌هایی همچون زنجبیل، سیر، زیره و زردچوبه استفاده می‌کند. این ادویه‌ها به حبوباتی ساده مثل دال که مزه چندانی ندارد، عطر و طعمی بی‌نظیر می‌دهند.

از دیگر پیش‌غذاهایی که می‌توانید سفارش دهید، پنجابی ساموسه (سمبوسه) و ترکیبات ساده دیگر برپایه سبزیجات و مرغ و میگو است. اگر به انواع گوشت‌های کبابی علاقه‌مندید، باید به سراغ غذاهای تندوری بروید. انواع گوشت قرمز، مرغ، ماهی و میگو به‌صورت تندوری موجود است.

رستوران تاج محل

دنیای غذاهای هندی

غذاهای این بخش شامل تکه‌های گوشتی‌اند که در ادویه‌های جذاب هندی خوابانده شده‌اند و کنار سبزیجات تازه سرو می‌شوند. بیشتر غذاهای تندوری، کاملا مطابق با فرهنگ غذایی هندی‌اند؛ اما بین آن‌ها گزینه‌هایی را هم مشاهده می‌کنید که به فرهنگ غذای ایرانی نزدیک باشد.

برنج در فرهنگ غذایی هندی، همچون نان، جایگاه ویژه‌ای دارد. در منو رستوران تاج محل نیز چندین غذای طبخ‌شده با برنج وجود دارد. از معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به برنج کاری، کشمیری‌پلو و چیکن بریانی اشاره کرد. چند نوع برنج دیگر که با انواع گوشت یا سبزیجات ترکیب شده‌اند نیز در منو به چشم می‌خورند. از دیگر خوراک‌های معروف هندی که در این رستوران هم تهیه می‌شود، انواع کاری است.

کاری خورشتی است که ترکیب اصلی آن نوعی گوشت با ادویه‌های بسیار است. شاید فرهنگ غذایی هندی از معدود فرهنگ‌هایی باشد که در آن غذاهای گیاهی به‌وفور دیده می‌شوند؛ به‌این‌ترتیب گیاه‌خواران یا افراد علاقه‌مند به غذاهای گیاهی، انتخاب‌های زیادی خواهند داشت. بخش مجزایی در منو رستوران تاج محل به غذاهای گیاهی اختصاص دارد که شامل چندین خوراک خوش‌عطروطعم می‌شود.

ترکیبات به‌کاررفته در کلیه غذاهای تاج محل، در منو درج شده است. می‌توانید هنگام سفارش بهشان توجه کنید.

در کنار ترکیبات، قیمت هر غذا نیز آورده شده است. باید گفت رستوران تاج محل جزو رستوران‌های نسبتا گران محسوب می‌شود. معمولا بالاترین قیمت به غذاهای دریایی اختصاص دارد و پایین‌ترین نیز به نان‌ها.

نحوه سرو غذاهای هندی در رستوران تاج محل

غذاهایی که سفارش می‌دهید، در زمانی کوتاه روی میزتان قرار می‌گیرند. حجم غذاهایی که در این رستوران سرو می‌شوند، معمولا بیش از حد نیازند؛ بنابراین اگر به‌همراه دوستان یا خانواده‌تان به تاج محل می‌روید، غذاهایی کمتر، اما با تنوع بیشتر سفارش دهید تا از طعم خوراکی‌های مختلف هندی لذت ببرید.

پس از تمام‌شدن غذا، با دانه‌های رازیانه‌ای که در پوششی رنگی‌اند، ازتان پذیرایی می‌کنند. دانه‌های رازیانه به هضم غذایتان کمک می‌کنند. پس از خوردن غذاهایی با آن‌همه طعم و عطر، جویدن این دانه‌های پراز طعم نیز جالب است.

آدرس رستوران تاج محل

رستوران تاج محل بخشی از مجموعه تاج محل است که شامل هتل تاج محل، رستوران هندی و رستوران گیلکی می‌شود. این مجموعه در میدان ونک، بلوار ملاصدرا، خیابان شیخ بهایی جنوبی، پلاک ۶۰ قرار دارد. با رسیدن به محوطه اصلی این مجموعه، کارکنان به بخش‌های مختلف راهنمایی‌تان خواهند کرد. برای پارک خودروهای شخصی نیز پارکینگی در نظر گرفته شده است و یکی از کارکنان رستوران، ماشینتان را پارک می‌کند.

سخن آخر در مورد رستوران تاج محل

رستوران هندی تاج محل جایی است که می‌توانید برای ساعاتی خود را در محلی کاملا هندی احساس کنید. لذت‌بردن از طعم هیجان‌انگیز غذاهای هندی، دیدن مجسمه‌ها و سایر نشانه‌های زیبای برآمده از فرهنگ هند در بخش‌های مختلف این رستوران، می‌تواند برای شما بسیار جذاب باشد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن