بازارگردی

سوغات مشهد؛ از عطر بی‌نظیر زعفران تا آبی فیروزه

فهرست مطالب

اگر از آن دسته آدم‌های اهل سفر و عاشق گردش باشید، قطعا هر شهری برایتان رنگ و عطر خاصی دارد. رنگ و عطری که فقط برای همان شهر است و مانندش را در جای دیگری پیدا نمی‌کنید. مثلا کرمان پر آفتاب، نارنجیست با عطر خوب زیره! یا ساری سبز است و بوی آرامش‌بخش دریا می‌دهد! هر گوشه‌ای از ایران که بروید، یک رنگ و یک بوی مخصوص شما را مست می‌کند. در میان شهرها، سوغات مشهد عطر و بو و رنگ‌های بی‌نظیری دارد. گاهی طلایی است به رنگ گنبد حرم، گاهی فیروزه‌ای است به رنگ فیروزه نیشابور و گاه سرخ است به رنگ عقیق! عطر زعفران و ادویه و نبات هم که دیگر گفتن ندارد. فقط کافی است یک دور در بازارهای مشهد بچرخید تا همه این زیبایی‌ها را در سوغات مشهد پیدا کنید.

در این مطلب از نابرو قصد داریم تا سوغات ناب مشهد را به شما معرفی کنیم. اگر دوست دارید بعد از بازدید از جاهای دیدنی مشهد با خوراکی‌ها و یادگاری‌های این شهر دوست داشتنی بیشتر آشنا شوید، در ادامه با نابرو همراه باشید.

1- زرشک؛ زینت‌بخش سفره ایرانی

زرشک اولین سوغات پرطرفدار مشهد است که اگر در میان مغازه‌های شهر چرخی بزنید، آن‌ها را می‌بینید در مجمعه‌های بزرگ ریخته شده‌اند و رنگ سرخ براقشان چشمتان را نوازش می‌کنند. خوراکی خوشرنگ و خوشمزه‌ای که سفره‌های ایرانی را رنگین می‌کند و به غذاهای اصیل ایرانی زیبایی می‌بخشد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید ایران، بزرگترین تولیدکننده زرشک جهان است و مرغوب‌ترین نوع آن در استان خراسان کشت می‌شود.

اگر از دسته زرشک‌دوستان قهار باشید، می‌دانید که زرشک‌ها در دو نوع اناری و پفکی موجوداند که هر کدام طرفداران خودشان را دارند و ترکیب آن‌ها با برنج ناب شمال، یک ترکیب جادویی و لذتبخش است. این سوغات مشهد، علاوه‌بر طعم ترش و ملسی که به غذا می‌دهد، برای درمان بسیاری از بیماری‌ها هم مفید است. اگر درد کیسه صفرا دارید یا ایمنی بدنتان در برابر عفونت‌ها کم است، حتما زرشک مشهد را مصرف کنید!

این ریزدانه‌های سرخ خوشمزه، سوغات خوش طعم خراسانند که نه فقط گردشگران داخلی آن را دوست دارند، که مسافران خارجی هم عاشق آن هستند.

سوغات مشهد

2- زعفران؛ طلای سرخ

«زعفران یادت نرود!». این اولین جمله بعد از التماس دعا است که به مسافران مشهد گفته می‌شود. زعفران یا طلای سرخ، مشهورترین و پرطرفدارترین سوغات مشهد به شمار می‌رود که عطر بی‌نظیر و طعم فوق‌العاده‌اش مستتان می‌کند. فقط کافی است اندکی از آن را کف دستتان بریزید و بو کنید، آن وقت شما را به یاد ناهارهای خانه مادربزرگ و عطر خوب غذا و شله‌زرد نذری می‌اندازد.

این طلای سرخ خوش عطر و رنگ، یکی از گرانبهاترین تولیدات کشاورزی در استان خراسان  و از بهترین سوغات مشهد است که از محصولاتی صادراتی کشور نیز به شمار می‌رود. اگر در بازارهای مشهد قدم بزنید، انواع مختلفی از زعفران‌های باز و بسته‌بندی شده را می‌بینید که چشم را خیره می‌کنند. زعفران همچنین برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله افسردگی و کاهش فشار خون مفید است و خواص درمانی فراوانی دارد‌.

اگر‌ مسافر مشهد مقدس هستید، حتما این طلای ناب صادراتی را تهیه کنید و از عطر و طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.

سوغات مشهد

3- نقل؛ همدم چای ایرانی

از دیگر سوغات مشهد که به وفور در این شهر پیدا می‌کنید، نقل است. بیشتر افراد نقل را هنگام جشن‌ها و خصوصا عروسی‌ها مصرف می‌کنند و روی سر عروس می‌ریزند؛ اما کافیست یک بار راهتان به مشهد بیفتد و نقل‌های خوشمزه آنجا را امتحان و نوش جان کنید!

این خوراکی خوش طعم و پرطرفدار، از لذیذترین سوغاتی های شهر مشهد است که در طعم‌های مختلف گشنیزی، گردویی، بادام درختی، بادام زمینی، کاکائویی، نارگیلی، هل، گلاب و زعفرانی وجود دارد. ترکیب نقل مشهد با چای تازه‌دم ایرانی، ترکیبی فوق‌العاده است که طعم سحرآمیزش، خستگی یک روز سخت را از تنتان خارج می‌کند.

در سفر به مشهد دیدنی، نقل را فراموش نکنید!

سوغات مشهد

4- ادویه؛ از عطر دارچین تا ادویه هفت قلم

مشهد، شهر ادویه‌های بی‌نظیری است که عطر به یاد ماندنی غذاهایتان را تامین می‌کند. وقتی در بازارهای مشهد قدم می‌زنید، سینی‌ها، مجمعه‌ها و ظرف‌های بزرگ و پر از ادویه را می‌بینید که هر یک با عطر و طعم و رنگ منحصر به فردی خودنمایی می‌کنند. یکی از معروف‌ترین ادویه‌های مشهد دارچین است که به دو شکل پودری و چوب دارچین وجود دارد. زردچوبه اعلای مشهد هم از مرغوب‌ترین ادویه‌جاتی است که در این شهر به فروش می‌رسد. عطر فلفل سیاه و فلفل قرمز نیز شما را برای خرید این ادویه‌های بی‌نظیر سر ذوق می‌آورد. همچنین سماق، گلپر و زنجبیل نیز از پرطرفدارترین ادویه‌های این شهر به شما می‌روند.

مشهورترین ادویه‌ای که در مشهد یافت می‌شود، ادویه هفت قلم است. این ادویه که از جمله پرطرفدارترین سوغات مشهد حساب می‌شود، شمال ترکیب دارچین، سماق، گلپر، زنجبیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه است. از این ادویه خوش عطر و طعم خصوصا در آبگوشت استفاده می‌شود طعم و بوی فوق‌العاده‌ای را به آن می‌بخشد.

در مشهد می‌توانید تمامی این هفت قلم ادویه را جداجدا و یا به شکل ادویه هفت قلم و ترکیب شده با هم تهیه کنید. ادویه‌های بی‌نظیر مشهدی را خریداری کنید و از طعم خوب غذاهایتان لذت ببرید.

سوغات مشهد

5- نبات؛ دوای همه دردها

اگر تجربه درد در یک نقطه از بدنتان را داشته باشید، قطعا یکی از اولین تجویزهای مادربزرگ یا پدربزرگتان ترکیب چای و نبات است! نبات نیز از خوشمزه‌ترین و پرمصرف‌ترین سوغات مشهد به حساب می‌رود که دوای بسیاری از دردها است.

نبات‌های مشهد به دو شکل کیلویی یا دسته‌دار (چوبی و یا پلاستیکی) وجود دارند که می‌توانید هر مدلی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. طعم نبات‌ها در مشهد نیز، آنقدر متنوع است که با هر ذائقه‌ای می‌توانید به راحتی آن‌ها را بخرید. ترکیب نبات با طعم‌های زعفرانی، کاکوتی، نعناع، فلفلی، دارچینی، زیره، لیمویی، آویشن و… همه سلیقه‌ها را راضی می‌کند.

برای خرید نبات‌ها توجه کنید تا آ‌ن‌هایی را که شفاف‌ترند خریداری کنید. همچنین برای انتخاب نبات‌های دسته‌دار، نوع چوبی آن‌ها را بخرید چرا که برای به هم زدن نوشیدنی‌های داغ، پلاستیک ضرر و زیان بسیاری دارد.

اگر ذائقه‌تان طعم نبات را می‌پسندد، حتما در سفر به مشهد، آن را خریداری کنید.

سوغات مشهد

6- فیروزه و عقیق؛ غرق در رنگ‌های آسمانی و زمینی

یکی از زیباترین و چشم‌نوازترین سوغات مشهد سنگ‌های فیروزه و عقیق هستند. این سنگ‌های زیبا با رنگ‌های فوق‌العاده‌شان از اصلی‌ترین سوغاتی‌های پرطرفدار شهر به شمار می‌روند که عده زیادی از مسافران داخلی و خارجی آن را تهیه می‌کنند.

سنگ فیروزه در استان خراسان و به ویژه شهر نیشابور _در نزدیکی مشهد_ جایگاه ویژه‌ای در میان افراد دارد که مرغوب‌ترین نوع آن از آنجا تهیه می‌شوند. می‌توانید ساعت‌ها در آبی‌فیروزه‌ای سنگ‌ها و رگه‌های قهوه‌ای رنگشان غرق شوید و از اینهمه زیبایی لذت ببرید. یادتان باشد اگر می‌خواهید سنگ فیروزه بخرید، فیروزه‌هایی را با رنگ آبی تیره انتخاب کنید که سختی و استحکام بیشتری دارند. فیروزه‌های کم‌رنگ‌تر، آسیب‌پذیرترند و سختی پایینی دارند.

عقیق نیز از دیگر سنگ‌های بی‌نظیر و بسیار زیبایی است که در مشهد به فروش می‌رسد. این سنگ گرانبها، در رنگ‌های قرمز، زرد، خاکستری مایل به آبی و سفید وجود دارد. جالب است بدانید که عقیق با آتش نمی‌سوزد، روی شیشه خط می‌اندازد و شیء نوک‌تیز در برخود با آن، نمی‌تواند ردی از خود برجای بگذارد. همگی این‌ها برای آزمون مرغوبیت عقیق مهم است.

فیروزه و عقیق از جمله ماندگارترین و زیباترین سوغاتی‌هایی هستند که می‌توانید از این شهر معنوی تهیه کنید.

سوغات مشهد

7- تابلو نقره؛ ارزشمند و هنرمندانه

یکی از زیباترین و ماندگارترین سوغات مشهد صنایع دستی این شهر است. در میان هنرهای دستی مشهد، تابلو نقره سرآمد و پرطرفدار است. تابلو نقره کار دست، با زیبایی خیره‌کننده و ارزش فراوان می‌تواند زیباترین سوغات و یادگاری از مشهد باشد و روی دیوار خانه‌تان جا خوش کند.

سوغات مشهد

8- مهر و سجاده؛ ملاقات با خدا

مهر و سجاده را می‌توان معروف‌ترین سوغات مشهد دانست که از روزگاران گذشته مرسوم بوده است. این سوغات معنوی، یادگاری زیبایی از شهر امام رضا (ع) است که معنویت را به شما و عزیزانتان هدیه می‌کند.

اگر در بازارهای مشهد چرخی بزنید، تنوع بالایی از مهر، تسبیح و سجاده‌های ترمه یا سرمه‌دوزی را می‌بینید که زیباییشان، چشم‌هایتان را به خودشان خیره خواهد کرد. مهر و سجاده سوغات معروف و دیرینه مشهد است که می‌توانید برای عزیزانتان به یادگار ببرید.

سوغات مشهد

9- ترمه؛ جلوه‌ای از هنرهای دستی مشهد

ترمه نیز از دیگر سوغاتی‌های مشهور و پرمخاطب مشهد است که با رنگ‌های متفاوت و طرح‌های ریز و درشت‌ می‌توانید آن را تهیه کنید. ترمه از جمله صنایع دستی و ارزشمند این شهر است که در قالب سجاده‌ها، جانمازها، روی میزی‌ها و… در مغازه‌ها و بازارهای این شهر مقدس یافت می‌شود. ترمه در حقیقت یک سوغاتی ماندگار است که جلوه‌ای از هنرهای دستی ایرانی را به نمایش می‌گذارد و گوشه‌ای از زیبایی‌های سنتی ایران را به رخ می‌کشد.

اگر مسافر مشهد هستید، حتما ترمه را به یادگار تهیه کنید.

سوغات مشهد

10- شیرینی پادرازی؛ خوشمزه پرطرفدار

شهر مشهد، خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفداری دارد که یکی از جذاب‌ترین خوراکی‌های آن، شیرینی پادرازی است. این شیرینی بی‌نظیر در خانه اکثر مشهدی‌ها، خصوصا برای پذیرایی از مهمانان یافت می‌شود. طعم لذیذ و دوست داشتنی آرد برنج، آرد نخودچی، هل و زعفران و… در شیرینی پادرازی همراه با بوی کره، قطعا دلتان را آب می‌کند. پس اگر راهتان به مشهد افتاد و دلتان برای یک طعم دیرینه آشنا تنگ شده بود، حتما این شیرینی خوشمزه را امتحان کنید.

سوغات مشهد

11- هرکاره تراشی؛ هنر اصیل مشهد

هرکاره تراشی از هنرهای اصیل و قدیمی در شهر مشهد است که به عنوان سوغات این شهر به فروش می‌رسد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید، این هنر بیش از ۱۴ قرن قدمت دارد و به نوعی می‌توان آن را امضای هنری استادکاران مشهدی دانست.

هرکاره تراشی، هنر تراش دادن سنگ و تبدیل آن به اشیای قابل استفاده است. اگر تا به حال دیزی‌های سنگی مشهد را دیده باشید، می‌توانید تجسم کنید که هرکاره تراشی چیست!

دیگ‌ها و ظروف سنگی هرکاره، علاوه‌بر اینکه مورد علاقه مردم مشهد است، توجه بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی را نیز به خودش جلب می‌کند.

اگر طرفدار هنرهای دستی و سنتی هستید، هرکاره تراشی مشهد را تهیه کنید و از داشتنش لذت ببرید.

سوغات مشهد

12- جیلی بیلی؛ توپ‌های کوچک خوراکی

از دیگر خوراکی‌های خوشمزه سوغات مشهد باید به جیلی بیلی اشاره کرد. جیلی بیلی یک نوع پاستیل کوچک رنگی است که در اشکال گوناگون و طعم‌های بی‌نظیر وجود دارد. طعم لذیذ جیلی بیلی‌ها و رنگ و ظاهر جذاب آن، دل هر گردشگری را با خودش همراه می‌کند.

اگر دوست دارید یک سوغات جذاب، خوشمزه و متفاوت برای عزیزانتان ببرید، حتما جیلی بیلی را انتخاب کنید.

سوغات مشهد

 

شما هم با خواندن سوغات متنوع و دوست‌داشتنی مشهد ذوق‌زده شدید؟ از میان سوغات این شهر کدامیک را بیشتر می‌پسندید؟ اگر از بین سوغاتی‌های این شهر، یادگاری‌ها و خوراکی‌های دیگری را می‌شناسید به دوستان نابرویی خود معرفی کنید. نابرو، بی‌صبرانه منتظر شنیدن نظرات، پیشنهادها و تجربه‌های ارزشمند شماست.

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن