شکم گردی

مزرعه و رستوران سلیدون یک افتخار برای جزیره هرمز

فهرست مطالب

تقریبا غیرممکن است کسی به جزیره‌ زیبای هرمز سفر کرده ‌باشد، اما نام مزرعه سلیدون را نشنیده ‌باشد. هر شخصی که به این جزیره با خاک سرخش سفر می‌کند، حداقل یک بار هم که شده، برای صرف غذا یا نوشیدنی به این مکان می‌رود. در نابرو همراهمان باشید تا با رستوران سلیدون از جاهای دیدنی هرمزگان بیشتر آشنا شویم.

معرفی رستوران سلیدون

نام این رستوران به‌معنی آشپزخانه بیضی‌شکل لنج است که در زبان محلی به آن سلیدون می‌گویند. به همین علت مصالح به‌کاررفته برای ساخت و تزیین رستوران، همانند آشپزخانه لنج چوبی است. این رستوران حدود سه سال پیش تاسیس شده ‌است. نکته‌ی جالب‌ این است که این مکان به پیشنهاد مادر خانواده‌ای ۹نفره‌ و بومی به‌خاطر داشتن مزرعه‌ای ارگانیک شروع به کار کرده است.

مزرعه ارگانیک سیلدون

این خانواده کارآفرین در ابتدا با شش نفر از اعضای خانواده شروع به کار کردند و حالا بعد از سه سال و با گسترش و شهرت مجموعه، باعث اشتغال ۱۲ نفر دیگر از اهالی جزیره نیز شده‌اند. در آغاز کار این رستوران فقط دو کپر برای پذیرایی از میهمانان داشت، اما با توسعه مجموعه تعداد این کپر‌ها همچنان در حال افزایش است.

مزرعه ارگانیک سیلدون

چگونه خود را به مزرعه سلیدون برسانیم؟

برای رسیدن به این مزرعه دو راه وجود دارد. اول اینکه می‌توانید ساعت هفت صبح یا دو بعدازظهر سوار شناور‌هایی شوید که از بندر شهید ذاکری جزیره قشم به جزیره هرمز می‌روند. در این مسیر حدود ۴۰ دقیقه سوار بر شناور از زیبایی‌های خلیج فارس و آب نیلگونش لذت ببرید تا به مقصد برسید.


ماهی سرخ‌شده و قیله ماهی، میگو دو پیازه و خرچنگ همگی از غذاهای پرطرف‌دار در سفر جنوب هستند و می‌توانید در این مزرعه که از محصولات ارگانیک خود مواد اولیه غذا را تهیه می‌کند، امتحانشان کنید.

اگر از بندرعباس قصد رفتن به رستوران سلیدون را دارید، نگران نباشید. کافی است خود را به بندر شهید حقانی بندرعباس برسانید که شناور‌ها در ساعت‌های مختلف و طبق برنامه، این بندر را به‌مقصد بندر هرمز ترک می‌کنند.

ه‌محض رسیدن به جزیره، تعداد زیادی موتور‌های سه‌چرخ کنار در خروجی اسکله هستند و اگر از آن‌ها درباره‌‌ی رستورانی با فضای سنتی و محلی برای صرف غذا سوال کنید، بیشترشان مزرعه سلیدون را پیشنهاد می‌دهند. پس سوار بر این موتور‌های جالب شوید و در حین گپ‌و‌گفت با افراد بومی، خود را به این مزرعه برسانید.

مزرعه ارگانیک سیلدون

در این رستوران چه می‌بینیم؟

به‌محض ورود به این مزرعه، فضای بومی بسیار جالب و زیبایش شما را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد و از همان لحظه اول حس صمیمیت و مهمان‌نوازی اهالی این مزرعه شگفت‌زده‌تان می‌کند. پس هم از سادگی محیط و هم حال‌و‌هوای خوبش و خون‌گرمی جنوبی‌ها لذت ببرید و از دنیای شهری و مدرن فاصله بگیرید.

در حیاط بزرگ رستوران گشت‌و‌گذار کنید که پر از درختان نخل است و حتما سر هر میزی که وسط این حیاط است توقف کنید تا تزیینات رستوران را ببینید که همگی از سنگ‌ها و صدف‌های دریایی خود جزیره‌اند. علاوه ‌بر تمام این جاذبه‌های ریز و جذاب رستوران، چاه آبی هم در گوشه حیاط است که معمولا در رستوران‌های دیگر نخواهید دید.

مزرعه ارگانیک سیلدون

میز‌های غذاخوری این رستوران در اصل اتاقک‌هایی هستند که از چوب درختان و برگ نخل ساخته شده‌اند و در آن‌ها حصیر پهن کرده‌اند و پشتی گذاشته‌اند. به این اتاق‌ها کپر گفته می‌شود. پس زیر سایه برگ درختان نخل بنشینید و خستگی مسیر را از تن به در کنید.

مزرعه ارگانیک سیلدون

در این رستوران چه بخوریم؟

در حیاط، منوی رستوران بر لوحی شیشه‌ای نوشته شده که به سنگی تکیه داده‌ شده است. ماهی سرخ‌شده و قیله ماهی، میگو دو پیازه و خرچنگ همگی از غذاهای پرطرف‌دار در سفر جنوب هستند و می‌توانید در این مزرعه که از محصولات ارگانیک خود مواد اولیه غذا را تهیه می‌کند، امتحانشان کنید.

مزرعه ارگانیک سیلدون

اگر اهل غذا‌ها و طعم‌های جدید هستید، اصلا نگران طعم و کیفیت و سلامت غذا نباشید و با خیال راحت در این محیط زیبا از غذای لذیذ خود لذت ببرید. اگر هم دنبال غذاهای غیربومی هستید، می‌توانید مرغ سرخ‌شد‌ه‌ و خوش‌طعمی را نوش جان کنید که زنان زحمتکش بومی می‌پزند. به‌هیچ‌وجه شربت گیاهی سلیدون را از دست ندهید!

این شربت تقریبا از ۱۱ نوع عرق مختلف تشکیل می‌شود و شربتی خوش‌رنگ و خوش‌طعم است که تا به حال در زندگی خود و در هیچ مکان دیگری شبیهش را ندیده‌اید. در هنگام سفارش به این نکته توجه داشته باشید که نوشیدنی‌های گازدار مانند نوشابه در این مزرعه پیدا نمی‌شود و می‌توانید علاوه ‌بر عرقیجات، از دوغ محلی و خوش‌مزه‌ی این مکان نوش جان کنید.

مزرعه ارگانیک سیلدون

علاوه‌بر مواد اولیه غذا‌ها و نوشیدنی‌ها، مرکبات و خرمایی کنار غذاها هم از محصولات کاملا طبیعی رستوران سلیدون هستند. در طبخ غذا‌ها از روغن حیوانی مقوی و لذیذ محلی استفاده می‌شود. پس حتما در سفرتان به جزیره هرمز، مهمان خانواده کارآفرین و مهمان‌نواز درویشی شوید و کیفیت و سلامت و قیمت مناسب را هم‌زمان در محیطی ناب تجربه کنید.

مزرعه ارگانیک سیلدون

اطلاعات تماس مزرعه سلیدون

شماره تماس برای هماهنگی و رزرو و سفارش غذاهای مخصوص:

۰۹۳۵۷۸۷۴۴۲

صفحه‌ی اینستاگرام مزرعه:

www.Instagram.com/seleydon

نوشته های مشابه

‫6 نظرها

  1. بسیار عالی.انشاله بزودی برنامه سفر خواهم داشت واز این جای دیدنی استفاده خواهم کرد.ممنون

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن