تجربه چشیدن طعم غذاهایی از فرهنگ‌های مختلف می‌تواند بسیار لذت‌بخش و بی‌نظیر باشد. این تجربه ارزشمند و دلپذیر در بهترین شکل خود می‌تواند از طریق سفر به کشور موردنظر و خوردن غذا در رستوران‌ها و خانه‌های مردم آن کشور به دست آید. اما در زمانی که شرایط سفر رفتن مهیا نیست و از طرفی هوس خوردن یک غذای متفاوت کرده‌ایم رفتن به رستوران‌های بین‌المللی در داخل کشور می‌تواند بهترین گزینه باشد. در شهرهای مختلف کشور ما رستوران‌های بین‌المللی وجود دارند که در اکثر آن‌ها غذاهایی سرو می‌شود که توسط سرآشپزهایی از همان کشور طبخ شده‌اند و به این ترتیب ما را با فرهنگ غذایی کشورهای مختلف آشنا می‌کنند. در این مطلب به رستوران های بین المللی ایران سر می‌زنیم و با منو و فضای این رستوران‌ها آشنا می‌شویم.
1- رستوران تاج محل (هندی)
اگر به فرهنگ و غذاهای هندی علاقه‌مند هستید و به دنبال یک رستوران هندی مناسب می‌گردید، شاید بهترین گزینه در داخل کشور رستوران تاج محل باشد. این رستوران که بخشی از مجموعه هتل و رستوران‌های تاج محل است (هتل تاج محل، رستوران هندی، رستوران گیلکی) با ارائه غذاهای خوش‌طعم و با کیفیت می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از طعم غذاهای هندی در یک محیط کاملا هندی به شما بدهد. فضای این رستوران به سبک هندی طراحی شده و این به این معنا است که در همه جای این رستوران رنگ قرمز به وفور به چشم می‌خورد.
کنار استفاده از رنگ‌های گرم، استفاده از نور متناسب با فضا، المان‌های مرتبط با فرهنگ هندی، همچون مجسمه‌ها و نقاشی‌ها و کاشی‌کاری‌ها، در یک فضای کاملا آرام و البته لذت بردن از طعم بی‌نظیر غذاهای هندی که دستپخت آشپزهای هندی این مجموعه هستند و سرویس‌دهی کارکنان هندی (در کنار کارکنان ایرانی) این رستوران در مجموع می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی به شما بدهد. در منو این رستوران انواع غذاهای گوشتی و گیاهی هندی به چشم می‌خورد، از جمله چیکن بریانی، جوجه تندوری، سوپ دال، کشمیری پلو، پلو کاری، انواع ماهی و میگو طبخ شده به سبک هندی، انواع خورش کاری، انواع نان‌ها هندی و چندین نوشیدنی غیر الکلی هندی.
غذاهای هندی که در این رستوران طبخ می‌شوند به نظر اندکی به ذائقه ایرانی نزدیک شده‌اند، اما همچنان استفاده از انواع ادویه به مقدار زیاد و همچنین حفظ سلامت غذاها، که مخصوص فرهنگ هندی است، کاملا محسوس است. رستوران تاج محل از رستوران‌های بین‌المللی نسبتا گران محسوب می‌شود.
آدرس: تهران، میدان ونک، بلوار ملاصدرا، خیابان شیخ بهایی جنوبی، پلاک ۲۹
2- رستوران ورسای (فرانسوی و عربی)
اگر به دنبال یک رستوران لوکس و جذاب برای دعوت از دوستان و آشنایان خود یا قرارهای مهم هستید رستوران سلطنتی ورسای می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. این رستوران که دارای منویی متنوع از انواع غذاهای فرانسوی، عربی، ایرانی و فست‌فود است می‌تواند انتخاب‌های زیادی به شما بدهد. بنابراین با هر سلیقه غذایی که دارید رستوران ورسای می‌تواند رضایت شما را جلب کند. فضای رستوران بسیار شیک و مجلل است و شما می‌توانید هم از بخش داخلی آن استفاده کنید و هم از فضای تراس و هوای آزاد.
منو رستوران ورسای شامل انواع چلو کباب‌هایی است که به سبک ایرانی یا عربی طبخ شده‌اند، در کنار کباب، انواع خوراک‌های گوشتی، پاستا، غذاهای دریایی، و سالادهای فرانسوی و عربی موجود است. رستوران ورسای در کنار غذاهای گوشتی، غذاهای گیاهی بسیاری نیز در منو خود دارد که از این نظر می‌تواند برای گیاهخوران یا دوست‌داران غذاهای گیاهی یک رستوران مناسب باشد. از نظر قیمت نیز می‌توان گفت رستوران ورسای از رستوران‌های متوسط محسوب می‌شود.
آدرس: تهران، خیابان گاندی شمالی، خیابان برادران شریفی، پلاک ۱۱
3- فست فود بابا دنر (ترکی)
برای علاقه‌مندان به غذاهای خوش‌طعم ترکی (ترکیه و آذربایجان) یکی از بهترین گزینه‌ها فست‌فود بابا دنر است که در شهر مشهد قرار دارد و از محبوب‌ترین رستوران های بین المللی ایران محسوب می‌شود. در این رستوران فست فود می‌توانید انواع غذاهای ترکی را که دستپخت یک سرآشپز ترک است بچشید. از جمله غذاهایی که در منو فست فود بابا دنر می‌توانید ببینید می‌توان به انواع پیده اشاره کرد، پیده یا پیتزای ترکی نان نازکی است که بر روی آن انواع گوشت چرخ کرده ریخته می‌شود، در فست فود بابا دنر هم پیده با گوشت قرمز می‌توانید سفارش دهید و هم پیده با گوشت مرغ. منو همچنین شامل انواع کباب ترکی، از جمله اسکندر کباب است که به نوعی معروف‌ترین غذای ترکی محسوب می‌شود. در منو این فست فود همچنین انوان بورک‌های خوش‌طعم ترکی نیز یافت می‌شود.
بورک نیز نوعی غذای ترکی است که شامل نانی نازک است که انواع سبزیجات یا گوشت را در داخل آن قرار می‌دهند. انواع سیب زمینی شکم پر نیز که از دیگر غذاهای معروف ترکیه است در منو بابا دنر موجود است. در این غذا سیب زمینی‌های بزرگی که بخارپز یا کبابی شده‌اند را از وسط برش می‌دهند و با اضافه کردن پنیر و چند نوع سبزی و ادویه (به انتخاب شما) و سپس مخلوط با سیب زمینی پخته شده غذایی ساده و سریع، سالم و لذیذ برای شما سرو می‌کنند.
آدرس: مشهد، وکیل آباد، بین وکیل آباد ۲۵ و دانش آموز
4- رستوران خیمه (لبنانی)
اگر از علاقه‌مندان به غذاهای عربی هستید و تمایل دارید غذای خود را در یک رستوران عربی پر زرق و برق و در یکی از بهترین مناطق تهران میل کنید رستوران خیمه می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای شما باشد. این رستوران در کنار سرو غذاهای خوش طعم عربی، فضایی بسیار دلنشین برای نشستن و لذت بردن از هوای تازه در شمال شهر تهران به شما می‌دهد. فضای رستوران خیمه دارای دو بخش اصلی است. بخش داخلی که طراحی آن به سبک کاملا عربی انجام شده و بخش خارجی آن که در هوای آزاد و بر روی تراس رستوران است. این بخش شاید جذاب‌ترین بخش رستوران خیمه باشد، زیرا در اینجا آلاچیق‌هایی، نه به شکل شناخته شده برای ایرانیان و از جنس چوب، بلکه از جنس پارچه و دقیقا به شکل خیمه‌های عربی طراحی شده‌اند.
بنابراین اگر به رستوران خیمه رفتید بهتر است تجربه نشستن در این خیمه‌های عربی را از دست ندهید. منو رستوران نیز شامل انواع غذاها و نوشیدنی‌های عربی است که توسط سرآشپزهای عربی طبخ شده‌اند. در این رستوران انواع شاورما (نانی که در آن ترکیبات مختلف گوشتی و گیاهی قرار می‌دهند)، کباب‌های عربی، سالادها و غذاهای دریایی سرو می‌شود. لذت نشستن در خیمه‌ها عربی و چشیدن طعم بی‌نظیر غذاهای عربی می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای شما باشد.
تهران، خیابان نیاوران، خیابان جماران، خیابان لاله
5- رستوران خانه آسیایی (ژاپنی- تایلندی- چینی)
برای بسیاری از ما غذاهای کشورهای شرق آسیا نمادی از غذاهای سالم و خوش طعم هستند و این غذاها معمولا با طراحی که به ظرافت صورت گرفته در ذهن ما نقش بسته است. بنابراین غذاهای شرقی علاوه بر داشتن طعم جذاب، دارای طراحی و ظاهری شکیل و زیبا نیز هستند. برای علاقه‌مندان به فرهنگ غذایی شرق آسیا رستوران خانه آسیایی می‌تواند گزینه‌ای بسیار مناسب باشد. زیرا غذاهای این رستوران توسط یک خانم سرآشپز که اهل یکی از کشورهای شرق آسیا است و تیم کاربلند ایشان طبخ می‌شوند. اما منو رستوران، که انتخاب‌های زیادی پیش روی شما می‌گذارد شامل انواع سوشی (ماهی و میگو)، انواع سوپ‌های آسیایی، انواع غذاهای دارای برنج، تمپورا، نودل، غذاهای دریایی، کاری، ساشیمی، و سالادهای متنوع است.
یکی از نکات مثبت غذاهای آسیایی این است که در طبخ آن‌ها از سالم‌ترین ترکیبات غذایی، یعنی سبزیجات و ماهی و میگو، استفاده می‌شود و این به این معنا است که در این رستوران خبری از تکه‌های بزرگ گوشت قرمز یا مرغ که در روغن زیاد سرخ شده‌اند و با ادویه‌های فراوان طبخ شده‌اند نیست. ترکیباتی که در غذاهای رستوران خانه آسیایی به کار رفته کمترین تغییرات بر روی آن‌ها صورت گرفته و به سالم‌ترین شکل خود و نزدیک به طعم واقعی خود سرو می‌شوند. این غذاهای در عین داشتن طعم بی‌نظیر، به زیباترین و ظریف‌ترین شکل ممکن طراحی می‌شوند و در مقابل شما قرار می‌گیرند.
آدرس: تهران، میدان ونک، خیابان شیراز شمالی، خیابان حکیم اعظم، مجتمع پارک پرنس
6- رستوران چکدرمه (ترکمنی)
ترکمن‌ها مردمی اهل تفریح و دور هم جمع شدن‌های فامیلی هستند، اما این دورهمی‌ها همیشه یک پای ثابت دارد، سفره‌ای که در سرتاسر خانه پهن شده و در آن انواع غذاها و دسرهای لذیذ ترکمی قرار داده شده است. ترکمن‌ها ساعت‌ها در کنار این سفره می‌نشینند و در کنار معاشرت با دوستان و نزدیکان خود از طعم غذاهای خوشمزه نیز لذت می‌برند. اگر شانس مهمان شدن در خانه مردم مهمان‌نواز ترکمن را داشته باشید قطعا تجربه‌ای بی‌نظیر خواهید داشت، اما اگر چنین فرصتی برای شما مهیا نشد می‌توانید به رستوران‌های ترکمنی که در برخی شهرهای ایران است سری بزنید و از طعم غذاهای لذیذ ترکمنی لذت ببرید.
از جمله این رستوران‌ها می‌توان به رستوران چکدرمه اشاره کرد. این رستوران که نام خود را از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذای ترکمن‌ها گرفته در شهر گرگان قرار دارد و با سرو غذاهای ترکمنی، در کنار غذاهای ایرانی، می‌تواند به شما فرصت لذت بردن از طعم غذاهای ترکمنی را بدهد.
در این رستوران که یکی از بهترین رستوران های بین المللی ایران است، اصلی‌ترین غذایی که می‌توانید امتحان کنید همان چکدرمه است، خوراکی لذیذ که برای طبخ آن ابتدا تکه‌های گوشت را همراه با رب گوجه‌فرنگی و ادویه می‌پزند و پس از برداشتن گوشت، برنج را به آب گوشت اضافه می‌کنند و اجازه می‌دهند برنج در آب گوشت بپزد، سپس برنج و گوشت را در کنار هم سرو می‌کنند. البته این غذا گاهی همراه با مرغ یا ماهی هم طبخ می‌شود. از دیگر غذاهای معروف رستوران چکدرمه می‌توان به انواع بورک یا مانتی اشاره کرد که هر دو شامل نانی نازک هستند که با ترکیبات مختلف پر می‌شوند و شکل متفاتی با یکدیگر دارند. همچنین از سوپ آیران قویمه، نیز که از غذاهای ترکمنی است می‌توانید لذت ببرید.
آدرس: گرگان، بلوار کمربندی
7- رستوران اژدها (چینی)
فرهنگ چینی برای بسیاری از مردم دنیا فرهنگی عجیب و جذاب است. اما فرهنگ غذایی این کشور شاید آنچنان که باید نتوانسته خود را حداقل در بین ایرانیان محبوب جلوه دهد. اما بهتر است بدانیم مردم چین نیز همچون سایر کشورهای خاور دور غذاهایی سالم و لذیذ در سفره خود دارند و چشیدن طعم آن‌ها می‌تواند تجربه‌ای دلچسب برای ما باشد. در ایران رستوران چینی کم نیست، در شهرهای مختلف می‌توان رستوران‌های چینی را پیدا کرد و از طعم غذاهای آن لذت برد. اما یکی از لوکس‌ترین و جذاب‌ترین رستوران‌های چینی کشور رستوران اژدها است که در شهر شیراز قرار دارد. این رستوران علاوه‌بر سرو غذاهای لذیذ چینی، فضایی بسیار شیک و زیبا نیز دارد که برای دعوت از مهمانان و قرارهای رسمی می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد.
اما منو رستوران اژدها شیراز شامل انواع غذاهای چینی است. از جمله می‌توان به نودل اشاره کرد. اژدها یکی از بهترین رستوران های بین المللی ایران است که نودل به چندین شکل مختلف طبخ می‌شود و به این ترتیب می‌تواند مورد پسند ذائقه‌های مختلف باشد. علاوه بر این سوپ نودل نیز، که از دیگر غذاهای معروف چینی‌ها است، به شکل‌های مختلف در منو موجود است. در کنار نودل، برنج سرخ کرده با ترکیبات مختلف نیز می‌تواند گزینه‌ای دیگر برای شما باشد، این ترکیبات شامل گوشت یا سبزیجات یا ترکیبی از هر دو هستند. و البته غذاهای دریایی هم به شکل‌های متنوع موجود است. بنابراین در رستوران اژدها شما منویی بسیار متنوع در مقابل خود دارید و به این ترتیب می‌توانید با بخش مهمی از فرهنگ غذایی چینی، به صورت واقعی، آشنا شوید.
آدرس: شیراز خیابان سمیه، خیابان شهید حدادی، جنب هتل آپارتمان سبز
8- رستوران عروس لبنان (لبنانی)
برای دوست‌داران غذاهای عربی رستوران‌های بسیاری در کشور وجود دارد. از جمله آن‌ها می‌توان به رستوران عروس لبنان اشاره کرد که یکی از بهترین رستوران های بین المللی ایران است. این رستوران نیز با ارائه انواع غذاهای عربی، که در سال‌های اخیر پای بسیاری از آن‌ها به سفره‌های ایرانیان باز شده، می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از صرف غذاهای لبنانی به شما بدهد. شاید بسیاری از ایرانیان تهیه حُمُص را بلد باشند، اما چشیدن طعم این پیش‌غذای محبوب لبنانی از دست یک سرآشپز لبنانی تجربه دیگری است و می‌تواند ما را با طعم و بوی حقیقی این غذای لبنانی آشنا کند.
اما منو رستوران عروس لبنان شامل چه غذاها و پیش‌غذاهایی می‌شود؟ برای پیش‌غذا می‌توانید انواع حمص‌های این رستوران را امتحان کنید، حمص پیش‌غذایی است که ترکیبات اصلی آن شامل نخود پخته پوره شده، ارده و ادویه است، در شکل‌های مختلف به آن ترکیباتی دیگر نظیر رب گوجه‌فرنگی یا ادویه‌های دیگر اضافه می‌کنند.
از دیگر پیش‌غذاهای عروس لبنان می‌توان به انواع سالادهای آن اشاره کرد که شاید معروف‌ترین آن‌ها فَتوش و تَبوله باشد. فتوش شامل کاهو، گوجه و خیار است که با رب انار و برخی چاشنی‌های دیگر لبنانی سرو می‌شود. تبوله نیز شامل جعفری و بلغور لبنانی است به همراه برخی چاشنی‌های دیگر عربی. اما بخش جذاب منو عروس لبنان نان‌های عربی هستند که با نام فَطایِر شناخته می‌شوند. این نان‌ها ترکیباتی متنوع همچون پنیر، سبزیجات، ادویه و گاهی انواع گوشت دارند و به صورت داغ سرو می‌شوند. غذاهای اصلی نیز شامل انواع غذاهای گوشتی و گیاهی است که انتخاب‌های زیادی به شما می‌دهند. البته فراموش نکنید که به عنوان دسر می‌توانید انواع شیرینی‌های لبنانی را نیز سفارش دهید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.
آدرس: تهران، خیابان شهید بهشتی، عباس‌آباد، نرسیده به سهروردی، نبش خیابان داریوش
اگر از علاقه‌مندان به فرهنگ‌ها و غذاهای نقاط مختلف دنیا هستید، حتما سری به رستوران های بین المللی ایران بزنید. شما در شهر خود کدام رستوران را پبشنهاد می‌کنید؟
