بازارگردی

معروف‌ترین سوغات اراک؛ ضیافت خوشمزه‌های مقوی

فهرست مطالب

اراک شهری پر از تنوع و زیبایی اسا. شهری در استان مرکزی که با طبیعت بکر و روستاهایی زنده و شاداب احاطه شده است. می‌توانید در روستاهای اطراف اراک زندگی را بجویید و بهترین‌ محصولات کشاورزی و فراورده‌های آن را طلب کنید. از گردوی اعلا و انار درجه یک بگیر تا مویز و لبنیات مقوی. اگر پس از گشت و گذار در جاهای دیدنی اراک و جاذبه‌های تاریخی این شهر جوان، هنوز هم حواستان به دوستان و عزیزانی که جایشان در سفر نیستند است، بهترین سوغات اراک را بشناسید.

1- نان فطیر، اصیل‌ترین سوغات اراک

نان فطیر یکی از نان‌های اصیل و سنتی ایرانی است که در بسیاری از شهرهای ایران به خوشمزگی پخت می‌شود. نان فطیر را به عنوان مهم‌ترین سوغات اراک می‌شناسند که به روشی کاملا سنتی پخته می‌شود و در پخت آن از هیچ خمیرمایه‌ای استفاده نمی‌شود. روی این نان محلی خوشمزه و شیرین را با کنجد و گاه خرفه و سیاهدانه تزیین می‌کنند و در تنورهای محلی پخت می‌کنند.

این سوغات اراک شیرین‌کننده سفره‌های پذیرایی اراکیان در عید نوروز است و اراکی‌ها نزدیکی نوروز آن را برای خود و عزیزانشان تهیه می‌کنند. نان فطیر یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های این شهر است و حتی در جاده کمربندی شهر هم مغازه‌های متعددی این سوغات خوشمزه اراک را می‌فروشند. این نشانه محبوب بودن این نان میان گردشگران است.

فطیر

2- انگور

حتما تا به حال اسمی از روستای هزاوه و انگورهای درجه یکش شنیده‌اید. اراک و روستاهای اطرافش پر است از تاکستان‌ها با انگورهای متنوع. پس اگر ماه مهر را برای سفرتان به اراک زیبا انتخاب کنید به رویایی بهشتی از انگورهای تازه دستچین وارد می‌شوید که می‌تواند خاطره‌ای ناب برایتان بسازد. به جز تولید انگور که اراک و روستاهای اطرافش را در کشور سرآمد می‌کند، فراورده‌های درجه یکی هم از انگور در استان مرکزی تولید می‌شود.

فرآورده‌هایی مثل مویز، کشمش، شیره انگور، شربت انگور، رب انگور و … اگر به فصل انگور نرسیدید، می‌توانید برای سوغات، این فراورده‌های عالی را برای دوستانتان ببرید. این سوغات اراک انقدر برای سلامتی مفید است که برای هر کس ببرید، عشقتان را به تمام معنا نشانش داده‌اید.

سوغات اراک

3- گوش فیل اراکی

اگر این شیرینی ترد و خوشمزه را در کنار چای عصرانه خورده باشید هرگز مزه فوق‌العاده اش را از یاد نمی‌برید و دوست دارید آن را به عنوان سوغات اراک برای همه آن‌هایی که دوستشان دارید هدیه ببرید.

شیرینی گوش فیل اراکی را با بیکینگ پودر، آرد، تخم مرغ، روغن مایع و ماست درست می‌کنند و بعد از سرخ کردن آن را در شربتی از شکر، آب، جوهز لیمو و گلاب می‌خوابانند تا حسابی شیرین و خوشمزه شود. در سفر به اراک گوش فیل اراکی بخرید و با خود به شهرتان بیاورید که هر جایی این شیرینی خاص را پیدا نمی‌کنید.

گوش فیل

4- لبنیات

یکی از بهترین سوغات اراک بخرید انواع لبنیات است. شهر آشتیان با طبیعت فوق‌العاده‌اش لبنیات سنتی با بهترین کیفیت را به شما عرضه می‌کند. علاوه بر لبنیات سنتی، اراک خانه چند تا از مهم‌ترین برند‌های لبنیات کل کشور نیز هست. پس در این شهر انواع فراورده‌های لبنی را بخرید، نوش جان کنید و برای دوستانتان به خانه بیاورید.

سوغات اراک

5- انار

اینجا استان محصولات شناخته شده است. محصولاتی که نه تنها در ایران بلکه در دنیا خواستاران زیادی دارد. انار اراک و انار ساوه نیز یکی از مرغوب‌ترین انارهای جهان است که هر ساله در تناژ بالا در این استان برداشت می‌شود. انار ساوه به خاطر ماندگاری بالا، پوست نازک، طعم بی‌نظیر و رنگ زیبایش شناخته شده است. فصل برداشت انار در پاییز است پس اگر در فصل پاییز به این استان بروید می‌توانید علاوه بر انواع انگور، انارهای درجه یک هم خریداری کنید.

انارهای ساوه به دو نوع دانه سرخ و دانه سفید است که هر دو طعمی ناب دارند. انار سرخ به نوعی نماد عشق است پس اگر کسی را خیلی دوست دارید برایش این سوغات اراک را هدیه ببرید. فراورده‌های انار مانند رب انار نیز در اراک با بهترین کیفیت وجود دارد.

سوغات اراک

6- گردو

دوباره به فصل زیبای پاییز می‌رویم و برداشت گردو. گردوی اراک نیز یکی از بهترین محصولات کشاورزی ایران است. شهرستان شازند و همین طور روستاها و شهرهای اطراف اراک گردوهای درجه یکی دارد که از نظر کیفیت و مرغوبیت همتا ندارد. پاییز فصل برداشت گردو است و اگر در این فصل به اراک بروید علاوه بر انگور و انار گردوی تازه را هم می‌توانید تهیه کنید. اما در فصول دیگر هم گردوی درجه یک سوغات اراک در دسترس است.

گردوی اراک

7- جوزقند، یک شیرینی خلاقانه

جوز قند شیرینی مخصوص نراق است اما یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های اراک هم هست. شیرینی خاص و مقوی جوزقند را از میوه‌ای به نام آلگ تهیه می‌کنند. این میوه که از خانواده هلو است در نراق با دستان بانوان هنرمند نراقی فراوری و به یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های محلی تبدیل می‌شود.

ابتدا آلگ را پوست می‌کنند و سه روز زیر آفتاب پهن می‌کنند. سپس هسته‌اش را جدا می‌کنند و یک روز دیگر می‌گذارند زیر آفتاب بماند. بعد وسط آن را با پودر بادام، پودر هل، پودر قند، مغز هسته زردآلو و … پر می‌کنند و آماده خوردن می‌شود. جوز قند که به عنوان یکی از آثار معنوی کشور به ثبت رسیده است یکی از بهترین سوغات اراک است که می‌توانید به عزیزانتان هدیه دهید.

سوغات اراک

8- باسلوق

اگر باسلق‌های هزاوه را نخورده باشید هنوز یکی از بهترین مزه‌های دنیا را تجربه نکرده‌اید. روستای هزاوه اراک هر ساله اواخر تابستان و اوایل پاییز که فصل برداشت انگور است مراسم جالبی برای تهیه شیره انگور دارد. بعد از این مراسم سنتی، از شیره انگور به دست آمده برای تهیه باسلق مخصوص این شهر استفاده می‌کنند.

در اراک هم باسلوق‌های معروف هزاوه وجود دارد. بعضی از آن‌ها با گردو و برخی دیگر بدون گردو درست شده است. حتما این سوغات مقوی و خوشمزه اراک را تهیه کنید و به شهر خود ببرید.

باسلق

9- صابون

نام صابون آشتیان را هم باید شنیده باشید. قدیمی‌ترها برای شستن سرهایشان چیزی را به جز صابون آشتیان قبول نداشتند. صابون آشتیان که در اراک می‌توانید با کیفیت بالا آن را پیدا کنید یک میراث فرهنگی 500 ساله است ک هنوز هم به صورت سنتی در این شهرستان تولید می‌شود. این صابون‌ها را با چربی حیوانی، سود سوزآور، نمک و آب تهیه می‌کنند و می‌گذارند تا حدود 8 ساعت در نور آفتاب خشک شود.

هنوز هم بسیاری از متخصصین معتقدند که این صابون‌ها برای بسیاری از پوست‌ها و موها بسیار مفید است و طبیعی بودن آن باعث می‌شود که هیچگونه ضرری برای بدن نداشته باشد. پس با خرید این سوغات اراک به این صنعت که در آستانه ثبت به عنوان یک میراث ناملموس ملی است کمک کنید.

سوغات اراک

در این مقاله خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین سوغات اراک را به شما معرفی کردیم. شما تا به حال به اراک سفر کرده‌اید؟ کسی برایتان از این شهر زیبا سوغات آورده است؟ از تجربیات و خاطرات خود با نابرو بگویید.

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن